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打开腹腔之后，我们能看到最明显最大的一个器官，就是肝脏，因为肝脏比较大，比较突出，这个时候，我们不要着急去分离其它藏在下边的脏器，哪一个最引起你的注意，你就先看哪一个。
先从肝脏看起，肝脏做为鸡体最大的腺体及消化器官，反应出来的病变也是非常多的，但有一点请记住，鸡在１５日之前的肝土黄色，是正常的，在这之后，正常的肝，是红色的，不算鲜红。我们要看肝脏外表是什么颜色的，是黄，还是黑，要看肝的大小，颜色，表面有没有出血点，出血斑，坏死点。肝表面有没有包膜。
有没有石灰样的东西，有没有结节。
不但要看，还要用剪刀或手触摸一下，是不是一碰就碎，肝边缘是不是增厚，还是比较薄，用剪刀剪开一叶，看是不是有结节存在，在观察的时候，顺便看一下胆囊的大小，是充盈还是干瘪。
多数病毒病，会胀大，如果是猝死的鸡，胆汁会瞬间排空，造成一种无胆的现象。
观察完了肝的表现，不要着急去分离其它，我们现在观察气囊，看看气囊是不是正常的，首先是胸气囊，位于心脏的两侧，
正常的气囊是清亮的一层膜，如果是气囊炎有表现的时候，上面肯定会有黄色的干烙样物，有霉菌侵入的时候，会有小结节附着。要仔细的观察。
下一步，我们回到心脏位置，小心的将连接心脏的各条血管剪断，然后将心脏取出。下图是一个分离出来的心脏。取出后，我们就可以观察心脏的外部形态。先看看颜色是什么样的。是不是发硬，外形是不是变长。 心包内有多少积液，正常的是有少量的黄色的液体，起到润滑的作用。观察心肌外膜是不是有出血点，心尖和心冠脂肪是不是有出血点
外部观察后，我们把心脏剪开。看看心肌内膜是不是有出血。 心脏检查完后，我们回到心脏的位置，找到支气管。小心的将支气管剪开，仔细观察是否有黄白色粘液在里边，液体的量有多少，判断是否会堵塞影响呼吸。
沿支气管向下，顺着支气管一路剪开肺内的二级支气管，看看肺内的有没有黄色的干烙样物质存在。
在进行这一步的时候，我们可以将鸡的肺脏取出，观察肺脏有没有颜色上的改变，是否发黑，是否液化，是否被清亮液体包膜。
检查肺上是否有黄灰色的斑点出现，这个检查过程是判断鸡呼吸道病的关键地方所在，务必要小心操作，仔细观察。 前面，我们对鸡的呼吸系统进行了详细的检查，下一步，对消化系统进行剖解观查。
在肝脏的下边，我们找到腺胃，位于腹腔的右侧，两个肝叶的之间，找到后，我们用剪刀将腺胃和食管相连的部份剪开。
然后，小心的将腺胃，肌胃，连同下边的肠体，一块取出，在取出肠体的时候注意看一下肠系膜是否有泡末样的东西出现，是否混浊，有没有破溃的类似卵黄样的东西在腹腔，顺便闻下有没有恶臭味，记在心里。
将整个消化系统取出后，我们就可以逐项的进行观察，首先我们从腺胃开始。
先观察腺胃的外观是否有肿胀，发硬，血管外突的表现。
然后剪开，观察乳头的表现，腺胃剪开后是否自动外翻，如果是死鸡的话，提示腺胃水肿。
剪开后，观察腺胃乳头的整齐度，是否正常分泌胃液，可用剪刀刮压，乳头上是否有出血的表现，出血在哪里，是乳头尖上，还是乳头基部，是一个或几个乳头出血，还是广泛性的出血，都要观察到位。
继续向下，观察腺胃和肌胃的交界处，是不是也有出血的表现，有没有溃疡样，如果有，是什么颜色的要记住。
下面，我们把肌胃用剪刀剪开，对于肌胃，我们在外形上注意一下大小，在肌胃炎的时候，肌胃的外形会有变化。剪开以后，我们重点要看的就是鸡内金。
首先我们要看肌胃内容物，也就是鸡吃到肚子里的食物是什么样的，什么颜色，有什么味道。
当然是闻一下啦，然后，我们将内容物清除掉，把鸡内金露出来。看看鸡内金是什么状态的，有没有溃烂。有没有角质层颜色加深突出的地方。对于肌胃角质层的观察，用水洗洗看的更清楚。正常的鸡内金用手撕下来的时候，与肌胃肌肉层是有点阻力的。撕不下来，或是一碰就掉，就是有问题的表现。剥掉鸡内金后，我们要看一下，鸡内金的反面有没有白色的斑，肌胃肌肉有没有出血的表现。
到此，肌胃的检查就可以了。
敬请关注下回分解.
注：本文仅供参考