柴鸡的饲料种类繁多．根据营养物质含量的特点·大致呵分为能量饲料、蛋白质饲料、维生素饲料、矿物质饲料和饲料添加剂等。

   1能量饲料
能母饲料是指干物质中粗纤维低f is%、粗蛋白质含  柴鸡饲料的主要成分，用量占日粮的60%左右。
    （1 ）谷实类
    谷寞类饲料淀粉含量高，粗纤维含量少，可利用目高。这类饲料蛋白质和必需氢基酸含量不足，粗蛋白质；一般为8蟛～】4%．特别是赖氰酸、蛋氨酸和色氰酸{豢A和维7t索I）。
    1、玉米。玉米是最主要的饲料之一，含代谢能量{14 1兆焦／千克，粗蛋F'I质S% -S. 7%。适口性好．5化。黄玉米富含叶黄素和胡萝h素，是蛋黄和皮肤、爪、黄色素的良好来源。玉米油中舍亚油酸丰富。玉米的缺少蛋白质含量低，品质较差，色氢酸和赖氡酸含量严目足·钙、磷和13族维生素（维生素B．除外）含量亦少。优质柴鸡口粮中，玉米可占5 (J + - 70%。
    2、小麦。小麦含能量约为】2 89兆焦／千克粗蛋E台量高，一般为12% -1 5%．且氰基酸比例比填他谷g  ③高梁。高梁中的碳水化合物和蛋白质含量与玉米相近，总营养价值约为玉米的90%．含代谢能12 3兆焦／千克，粗蛋白质9%。其饲用价值明显受其单宁含幂的影响。

    3、高梁。高梁中的碳水化合物和蛋白质含量与玉米相近，总营养价值约为玉米的90%．含代谢能12 3兆焦／ 千克粗蛋白质9%。其饲用价值明显受其单宁含幂的影响。

    4、糙大米、碎大米。糙大米是稻谷脱去谷壳后的籽粒，含代谢能约为9兆焦／千克，粗蛋白质含量约8 8%．必需氨基酸含量与玉米相近，但色氨酸含量比玉米高。碎大米是糙米脱去米糠制作食用大米时的破碎粒，其代谢能含量与玉米相近，其他营养素禽量与糙米相仿或稍高。糙大米、碎大米淀粉含量高·纤维索含量低，易于消化，是水稻产区的主要能量饲料。碎大米、糙大米用量可占日粮的20 Y. -40%。
   5、稻谷。稻谷含20%谷壳．粗纤维高达8 1%以t．故代谢能仅为10.45～l0 9兆焦／千克，粗蛋白质7.8%。因含粗纤维多，雏柴鸡日粮一般不用稻谷。优质柴鸡中后期放养时，可在配合饲料中掺入20% -30%的稻谷。

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