鉴别土鸡苗的优劣，有经验的饲养人员，常根据雏鸡“有膘、有毛、有骨、活泼好动”标准，即可大致鉴别出雏鸡强弱优劣。具体选择标准主要有以下几条:
  1.羽毛要求整齐清洁，富有光泽，中等长度，颜色均匀一致而不是蓬乱无光、粘污、过短或缺少、颜色太深或太浅。
  2.腹部收缩良好，宽阔平坦，大小适中，柔软，卵黄吸收良好。而不是大肚子鸡。腹部膨大，突出，触摸有硬感，则为卵黄吸收不好。
  3.脐部没有血迹，愈合良好，紧而不燥，脐带吸收良好，有绒毛覆盖。而不是脐部突出、有出血痕迹、周围潮湿有黏液、无绒毛覆盖、明显外露。
  4.精力充沛，活泼好动，眼大有神，反应灵敏，脚有力。而不是精神萎靡，缩头闭目，脚干瘦，站立不稳，反应迟钝。
  5.用手捉时感觉全身饱满、有弹性、温暖，而不是瘦弱、松软无力较凉。
  6.体重大小均匀，符合标准而不是大小不一，过重或过轻。
  7.泄殖腔附近干净，没有黄白色稀便黏着。