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中国的养殖业已进入“微利时代”
发布者:管理员   |   发布时间:2017-08-14   |   所属分类:协会窗口   |   阅读次数:1004

作者:陕西省秦山源土鸡养殖协会秘书长——张宏斌
 
    经过多年的市场选择,以及纳入环球经济市场以后,农副产品在技术和市场供求信息的全面开放,更有这两年的经济低迷,社会资本大量涌入养殖行业……整个市场形成了供大于求的现象,以上种种原因,整个中国养殖业已全面进入了一个“微利时代”。

    目前,蛋鸡养殖的一个周期约540天,除去所有支出后的净利润只有15元/羽;而羊的养殖周期约为400天左右,每只羊(技术好的)的净利润也约为100元左右;牛的养殖基本利润还可以,但整个周期约为1000日以上,但利润已不足千元……其它的养殖业也基本上如此,虽然这几年猪市场还可以,但大量的进口猪肉和大量的社会资本纷纷介入……其未来的局面怎样则可想而知。

    “微利时代”的来袭,中国的养殖业该何去何从?这令人深思:中国的养殖业一直没有和市场接轨,原先的市场信息闭塞,个别有资本的和技术优势的掘到第一桶“金”。几十年的市场开放,与全球市场接轨已成为必然趋势。和养殖业比较发达的国家相比,我们才发现自己已相差甚远:如美国生产一斤毛猪的成本约为人民币2.8元/斤,而我国平均生产一斤的成本约为5元/斤左右,欧洲鸡蛋的生产成本约为人民币1.9元/斤左右,而我国的普遍成本约为2.8元/斤左右,还有我们禽肉生产料肉比最高为2.6:1,而美国约为1.8:1……等等。虽然他们生产的自动化和原料成本低,以及政府部门补贴是一个方面,但技术可能是最主要的因素。

    我们是土鸡养殖协会,我这里就以土鸡养殖为例:我们有些会员生产1斤土鸡(毛重)基本在9元左右,但汉中西乡的一个会员就完成了协会7元生产1斤土鸡的技术要求,还有稍高于7元/斤的,但更多的还是9元/斤左右的,为什么会造成这种局面?我们做了全面的调研,结论如下:粗放式喂鸡的会员成本大都在9元以上,自主式养鸡的会员成本大都在8-9元之间,全面按协会要求精细化管理的成本大都维持在7-8元之间,而且精细化程序越高,其数值越低,而这样的调查结果拿给专家看的时候,专家的一句话令所有人瞠目结舌:成本下降的空间还很大,合理的成本是土杂鸡的生产成本约为5元/斤,土鸡的生产成本约在6元/斤。

    最后,专家说了这样一句话:“作为社会组织,作为行业的领头羊,你们的路还很长,要做的事情还很多”。

    凭心而论,我认为我们协会是自我体系建设最好的协会,协会全体同仁都在用尽所有的心血为本行业的发展而努力,然而在专家的眼里,我们做的还远远不够,我们的目标还应该定的更远,我们还需要把更科学的养殖方法提供给我们的会员。

    由此,我想到我们全国的养殖业现状,虽然有很多和我们同类的社会组织,但他们更多的是组合资源和分配资源,有几个是为整个行业的有序发展在努力,有几个为把整个行业发展需要的好技术推广给会员?又有几个能把行业利益作为社会组织利益的基本利益诉求?

    “微利时代”要求我们有更好的管理技术和行业发展规划,而这些,政府做不到,只能靠我们社会组织,以前的社会组织大多数都是政府有关部门组织设立的,只是为完成政府的相关事务,与行业无关,更提不上对养殖企业有哪些帮助。所以说各个行业中,有为公众之心努力的企业应该组织起来,为自己的行业发展尽自己的绵薄之力,因为只有把整个行业组织起来,利用大家的齐心协力,完成在市场中的各个环节,如技术,销售等等。也只有这样,才能促进本行业的有序发展。“众人拾柴火焰高”,只有通过整合资源,才能增加收益,然后把收益用于市场统一、技术的改进和行业的宣传推广等等,凡一个企业做不到的事情,让我们的社会组织来干!

    “微利时代”要求我们整个行业的同仁都组织起来,抱团发展,共创市场,因为“微利”是市场发展的必然趋势,而这趋势任何组织和个人都无法改变,我们只能选择去适应市场。只有我们的养殖技术和管理更加科学,才能使我们组织的全体会员在市场的大潮中立于不败之地,进而促进整个行业的有序发展和市场的合理存在。

    只有这样,我们的行业才能生存,才能使我们生产的产品在市场上更有竞争力,而且能为国家提倡的食品安全尽自己的绵薄之力,这也是体现我们存在的社会意义。

    “微利时代”来了,让我们一起努力,共同度过。

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