土鸡养殖过程，蛋品质量常常不能尽如人意，下面就几种常见的现象罗列相应的措施，供大家参考。

1、蛋壳厚度不理想

常见现象：软蛋、薄壳蛋、分布不均匀蛋

相关措施：要保障饲料中钙含量为3.2-3.5%、磷含量6%（钙磷比例为5.5:1）、出现以上现象时，应及时补充贝壳粉、石灰石粉、骨粉、或碳酸氢钙，同时补充维生素D制剂（常见的有鱼肝油，维生素AD粉等等）。

2、蛋清浓度不理想且有异味

常见现象：蛋清稀薄、且有鱼腥气味。

相关措施：有上述现象多是饲料中菜籽饼或鱼粉配合比例过大。要注意菜籽饼在饲料中用量不超过6%，鱼粉不能超过10%（尤其是质量不高的鱼粉）。若蛋清稀薄且浓稀之间分层界限不清晰，应及时补充蛋白质和维生素B2、维生素D等

3、蛋清颜色异样且有“橡皮蛋”现象

常见现象：土鸡蛋冷藏后出现的蛋清呈现粉红色、淡绿色、黑褐色、也有出现红色斑点的，卵黄体积膨大、质地变硬——这与饲料中的棉籽饼的质量和比例过高有关系。

相关措施：蛋鸡饲料中应该选用脱毒后的棉籽饼，比例应该不超过7%为宜。

4、鸡蛋中有异样血斑

常见现象：鸡蛋中有芝麻或黄豆大小的血斑、血块、或蛋清中有淡红色的鲜血。

这是因为卵巢或卵管中微细血管破裂外，多于饲料中的维生素K有关联。

相关措施：消炎或在饲料中适当补充。（文章来源：陕西省秦山源土鸡养殖协会）