尽日吃蛋不见鸡， 名目繁多眼欲迷。闲来偶过桃花下，自然接触零距离——这是当今品牌土鸡蛋的总结和自己的做法。

    当今的土鸡蛋市场尚不规范，绝大部分产品都是非散养鸡的鸡蛋 ，普通的产品配上一个上档次的包装 ，再加上一个响亮的“噱头”就成了一个品牌。 消费者付出了很高的代价却得到了普通的产品 ，因此很多人对土鸡蛋产生了怀疑，认为不会有真正的散养土鸡蛋。针对这一现象，如何开拓市场？有一些养殖户的作法是可取的——其主要的做法就是从源头上打消消费者的疑虑。

    概括起来，散养鸡的饲养应注意以下几个方面的问题。

品种选择

    很多的散养鸡养殖户都错误地认为“土”鸡蛋就是纯种土鸡下的蛋，因此选择地方品种进行饲养。 很多饲养“纯种”土鸡的人，无一例外都在赔钱，原因就是这些人选择了一些“某某土鸡”、“某某柴鸡”之类的生产性能比较低下的品种，甚至有些人选择了一些“肉用”品种，不期望这些鸡能下很多蛋。

    给大家算一笔账，以 1000 只鸡为例， 地方品种每天需要消耗饲料90千克左右，每千克饲料按 2.5 元计算，那么每天的采食成本为 225 元左右，而每天的产蛋量平均却不足 400 枚（18千克）， 按每千克鸡蛋 20 元计算， 每天产量只有不足 400 元，除去人工、水电。 损耗绝无赢利可能。 而通过品种改良的优秀品种土鸡每 1000 鸡每日的饲料消耗量仅为 90千克左右， 产蛋量却可以达到 600枚（27千克） ， 每天投入仅 为225 元，收入却可以达到540元左右。差距可以一目了然。 因此饲养品种的选择已经确定了是否有赢利的可能。

饲养环境选择

    很多咨询者， 他们最常说得一句话就是“我有多少地，想养点鸡。”其实不是所有的地方都可以养鸡， 有的人说自己有多少亩山，空气好，适合养鸡，但是否考虑过基础建设和运输成本呢， 饲养场址选择一定要考虑到客流量、 环境、 交通便利、水电齐全的地方，一定要很容易就让消费者零距离接触到， 为以后的 “原产地定制，眼见方为实”做足准备。

饲料的选择

    散养鸡的活动量大，采食量也大，很多饲养者按照笼养鸡的标准去养散养鸡，由于散养鸡的维持需要大， 按标准饲喂生产需要就会不足， 标准配合饲料均以玉米和豆粕为主要原料， 饲喂这样的饲料所产的鸡蛋口味没有自己的风格， 并且饲养成本较高。 笔者的饲料原料大多来源于粮食批发市场的“落地米”和生虫米，每千克的成本不足 0.5 元，另外配合蔬菜和黄粉虫，饲喂成本不足别人的 1/5，产品成本是别人的1/10 左右。这样的产品竞争优势不言而喻。

经营模式

    不是所有的鸡蛋加个漂亮的包装就可以卖个好价钱， 消费应考虑到让消费者体验喂鸡、拣蛋、品尝等一系列的问题。 针对不同的消费者应该有相应的产品方案与之相对应。

    除了科学地推荐外， 让消费者自己决定产品品质也可以尝试一下。 比如根据消费者家中的人口数量来决定让他租赁几只鸡， 搭配多少平米菜地。 一般三口之家有10 只鸡，20 平方米的菜地就可以基本满足他家的“菜篮子”。让鸡吃什么东西，种什么菜让消费者自己做主， 经营者只提供科学的建议和指导即可。

总之：养好鸡、卖好鸡，并能因地制宜，制定适合的发展方案，才是生态养殖之散养鸡的经营思路。