鸡热应激是指环境温度超过鸡适温值（21－26度）时，鸡生理与行为发生的应答性反应。

    鸡属于恒温动物，环境温度处于适温值时，其生长、发育、繁殖功能表现最佳状态，生产效率最高；环境温度超出适温值时，机体随即需要调整生理活动与行为，以适应气温的变化，维持正常体温，保证正常生长发育的需要。

    生产实践表明，热应激指数在160-165之间时，鸡可以通过轻微的应激行为调整和适应。相反，热应激指数超过165时，则会使鸡生理功能紊乱，生长发育迟缓，并由此导致一系列的生产指标（例如生长速度、胴体质量、种蛋受精率、孵化率等）下降，甚至造成鸡衰竭死亡等，使生产者经济效益下降。

    热应激指数计算方法：热应激指数=相对湿度（RH%）+华氏温度（OF）。华氏度=摄氏度×1.8＋32。例如：今天天气温度为30℃，相对湿度为75％，那么今天的热应激指数=30*1.8+32+75=161。

为有效地控制鸡热应激

现就其控制方法控制简述如下 ☟☟

降低环境气温

（1）使用水帘或水墙通风：在鸡舍的两侧或鸡舍一端设置水帘，配置自流水，水蒸发时带走空气中的热量，使进入舍内的热空气得到预冷；

（2）室内喷雾：在鸡舍内安装水的喷雾系统，尤其是自动喷雾系统，定时喷雾。本法应注意的关键是：掌握雾滴的大小与均匀度。雾滴大小以易蒸发、不易落地面为宜。喷雾时还应注意适度，切忌忽冷忽热，导致鸡群诱发呼吸道病。本法的优点是：噪音小，可同时考虑调控湿度，并可兼顾带禽消毒；

（3）增大风速：当湿度过大时，主要通过增加风速，降低体感温度；

（4）隔热：栏舍棚顶使用陶瓦结构，或铁皮、尼龙皮棚顶加铺杉皮，同时设置棚顶喷水系统。在炎热季节，经常保持棚顶潮湿；

（5）尽可能降低暑热季节的饲养密度；

（6）增加运动场的绿荫；

（7）在禽场的空地上广泛种植草被，并经常保持草地湿润。

减少鸡机体的产热，增加散热

（1）改变进食的时间，将白天投料改为晚上或清早投料。因为进食活动尤其是消化系统的活动会产生较大量的体热，而且鸡早上饱食后，在随后的白天时间里会安静憩息，减少了活动产热；

（2）白天尽可能减弱栏舍的光线，因光线过强可刺激机体丘脑下部体温中枢发生产热把射；

（3）促进饮用清凉水和利尿，以饮水带走体热和尿液排热。如在饮水添加适量NaCL或KCL，可使饮水量增加和降温效果加强；

（4）调整饮料中能量来源，增加脂肪，减少碳水化合物含量，因机体利用脂肪产能比碳水化合物产能过程产热值低。

提高机体抗热应激能力

（1）在饲料中添加适量的维生素C。热应激状态下，鸡血浆中钠、蛋白质、皮质酮浓度出现异常（皮质酮具有调节糖、蛋白质、水盐代谢等作用，对维持鸡要机体内部环境的恒定起着重要的作用），而服用维生素C可减轻这些异常，使之恢复近于正常的状态；

（2）在饲养中添加适量维生素E。可以有效地提高细胞膜脂质对过氧化作用的抵抗力，维持细胞组织的完整性；

（3）投饮NaHCO3按0．3％拌料喂饲，有利于维持机体内水盐平衡与酸碱平衡；

（4）投喂或投饮清热解暑中草药，如清开素、锦心口服液、应激素等，可起抑菌，促进体表血管扩张，加速体热释放，增加血管通透性，促进血氧提高，稀释血液，达到缓解热应激的作用；

（5）投喂抗惊镇静药如延胡索、酸枣仁等，以使禽群避免骚动，保持安静；

（6）投喂开胃消食、理脾健胃的中药如黄橙素等维持正常食欲，并补给适量多种维生素、基本氨基酸和微量元素，以维持足够的养分，增强机体抵抗力。

总之，随着夏季高温天气的来临，养殖场要根据自己的鸡舍结构，做出合理的调节方法，降低热应激导致的生产性能下降或死淘，稳定生产效益。